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icumsa 45 purity.jpg

結晶糖 — 每一粒都經過精煉與品質保證

結晶糖,也被稱為玻璃糖,是通過受控結晶過程製成的一種糖,具有均勻的質地和顆粒狀結構。其成分特性使其成為食品和飲料行業中多種應用的理想選擇,並以其高純度和良好的均勻溶解能力而廣受青睞。
 

icumsa 150 brazilian cristal sugar.jpg

高純度與精煉品質

結晶糖經過專業的澄清處理過程,採用亞硫酸化和碳酸鈣過濾等技術,確保糖晶細緻均勻,光澤明亮,且純度達到99.5%。憑藉這些特性,結晶糖被廣泛應用於碳酸飲料、酒類、果汁、冰淇淋以及糖果製品的生產中。

icumsa 150 brazilian sugar purity.jpg

ICUMSA 150 糖的特點

ICUMSA 150 糖以其低可溶性固形物含量而聞名,賦予其均勻的質地和高度的穩定性。其色澤略帶琥珀色,外觀接近白色,非常適合用於各類食品工業應用。此外,得益於其精煉過程,此類糖可在不影響品質的情況下儲存長達兩年。

characteristics brazilian icumsa 150 sugar.jpg

ICUMSA 150 糖
食品工業的品質與多用途之選

巴西是全球最大的甘蔗生產國,同時也是世界主要的糖和乙醇生產國。該國在全球糖出口市場中的佔比約為48%,已成為國際糖貿易的重要參與者。

「ICUMSA」一詞指的是「國際統一糖分析方法委員會」,該組織負責制定全球糖分類標準,這些標準主要根據糖的精煉程度與色澤進行區分。

main azucar brasileno icumsa 150.jpg

結晶糖 — 食品產業中的多用途與高效率

結晶糖廣泛用於烘焙食品、甜點和飲料的製作,是大規模生產的熱門選擇。它透過自然結晶過程取得,無需經過高強度的化學精煉,因此能更多地保留其原始特性。

由於其生產過程中精煉程度較低,這種糖與ICUMSA 45或精煉白糖相比,更具成本效益。其較少的化學添加劑含量,使之成為食品和飲料產業中各種應用的絕佳選擇。

icumsa 150 specifications (1).jpg
ICUMSA:
150 RBU
GRANULATION:
Fine
COLOR:
BRIGHT WHITE
RADIATION:
STANDARD CERTIFICATE
SOLUBILITY:
100% FREE FLOWING
POLARIZATION:
99.50º Mín.
ASH CONTENT:
0.10% Máx.
MOISTURE:
0.10% Máx.
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